著者より: 親をしばしば悩ませる重大な問題の 1 つは、子供の栄養です。 両親によると、多くの子供たちは健康的な食品を食べていません。 カッテージチーズを食べない人もいれば、ビートサラダを食べない人もいますし、そばを食べない人もいます。 親は難しい問題に直面しています。子供が食べたがらない食べ物を強制的に食べさせるべきでしょうか? この質問に対する答えは、1928 年にクララ デイビスによって行われた実験で見つけることができます。 研究の一環として、子供たちは自分で選んだ食べ物を食べるように求められました。 子供たちにはバランスの取れた食事（野菜、果物、穀物、乳製品、肉製品を任意の量で）が提供されましたが、大人たちは子供たちに提供された製品を食べるように要求しませんでした。 子どもたちは自分の食べたいものを選ぶことができました。 実験の結果、子どもたちの食事はその日によって異なっていたにもかかわらず、非常にバランスが取れていたことが明らかになりました。 たとえば、ある日はお粥しか食べられなかった日もあれば、次の日か二日は肉製品を優先したり、果物だけを食べた日もありました。 摂取カロリーも毎日同じではありませんでした。 日によっては、子供が摂取したカロリーがわずか半分しかない日もあれば、摂取カロリーが年齢基準を大幅に超えた日もありました。 しかし、全体として平均して、各子供は適切な量のカロリー、ビタミン、栄養素を摂取していました。 さらに、以前は貧血に苦しんでいた子供たちは回復しました。 研究の結果に基づいて、適切な製品セットがあれば、子供は自分の栄養のプロセスを調整できると結論付けられました。 さらに、彼はこれをどの栄養士よりも効果的に実行します。 今日の子供たちはどうですか？ 子どもにバランスの取れた食事を提供したり、嫌いなもの（今は食べたくない）を強制的に食べさせたりすることは、子どもに利益をもたらすよりも、子どもの健康を害する可能性の方が高いことが分かりました。 確かに、子どもが嫌いな食べ物を無理に食べさせるべきではありません。 子供が食べたいものを望ましい量だけ食べる機会を子供に与えるべきではないのと同じように（私たちは健康的な食事について話しています）。 経験によれば、長い間ブロッコリーを拒否していた子供が突然ブロッコリーを食べ始める可能性があります。 同様に、たとえばトウモロコシのお粥を長い間大好きだった子供は、以前は好きだった料理を拒否し始めるかもしれません。 お子様に無理に食べさせてはいけません。 子供に体が現時点で必要としているものを食べる機会を与える方が良いです。.